Mercoledì 2 agosto ore 21,15 Piazza Sisto IV – Savona:

incontro con i cuochi e scrittori GIORGIONE e VITO e presentazione dei libri  “Orto e cucina 2” e “Vito con i suoi” (Gambero Rosso editore)

Introduce Claudio Porchia

Due grandi cuochi dalle cucine del Gambero Rosso Channel di Sky a Parole Ubikate, a confrontarsi per parlare di cucina, di ricette, e altro.

Giorgio Barchiesi (in arte Giorgione) si cimenta nel suo secondo libro di ricette “laide e corrotte”. Le varie terre che lo hanno ospitato fanno dei suoi piatti una commistione di aromi e sapori spesso inusuali e a volte classici. Così il nostro chef, noto per il suo umorismo e la sua bravura ai fornelli, presenta un libro di ricette divise per stagione, regalandoci un estratto della sua esperienza e del suo modo di interpretare la cucina.

Stefano Bicocchi (in arte Vito, amatissimo attore, noto volto televisivo e ottimo cuoco buongustaio) presenta invece un libro che è un piccolo grande esempio di commedia dell’arte culinaria, per raccontare la buona tavola della tradizione senza prendersi troppo sul serio. Le peripezie di una famiglia di buongustai emiliani: madre, padre, figlio e nipote tutti insieme appassionatamente davanti ai fornelli. Litigi, sfottò, risate a suon di ragù, tortellini, lasagne e crescentine.

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